A Faravelli által megalkotott FARA® testreszabott funkcionális megoldásokat aprólékosan úgy tervezték meg, hogy megfeleljenek a kutatás-fejlesztési szakemberek szigorú igényeinek. A 2000-es évek eleje óta a FARA® forradalmasítja az élelmiszeripart olyan testreszabott készítményekkel, amelyek a kiválóság határait feszegetik.
Prémium minőségű hidrokolloidokból készült stabilizátoraink és emulgeálóink az innováció nélkülözhetetlen összetevői. A FARA® megoldások lehetővé teszik, hogy kiemelkedő teljesítményt és érzékszervi élményt nyújtó termékeket hozzon létre, különösen olyan alkalmazásokban, ahol a víz kritikus szerepet játszik.
A Faravelli vállalatnál elismerjük a K+F szakemberek kulcsfontosságú szerepét az innováció előmozdításában. A FARA® testreszabott funkcionális megoldások alkotják a készítményei sarokkövét, biztosítva azokat az eszközöket és szakértelmet, amelyek szükségesek ahhoz, hogy az elképzeléseket precízen és hatékonyan valóra váltsák.
Szakértelmünket az Ön elképzelésével kombinálva nagy teljesítményű, stabil és kiegyensúlyozott funkcionális rendszereket hozunk létre, amelyek javítják élelmiszertermékei minőségét és állagát.
FARA® testreszabott funkcionális megoldások olyan alapkőként szolgálnak, amely egyesíti az összetevőket és az ipari folyamatokat, és innovatív ötleteit megvalósítható és költséghatékony valósággá alakítja.
Tökéletes zselésítést, texturálást és stabilitást érhet el az édességekben, beleértve a funkcionális gumicukorral és zselatinmentes opciókat is.
Javítsa a fagylaltbevonatok, hullámzások és desszertfeltétek textúráját és megjelenését.
Kiváló állagú, stabilitású és zsírpótló képességű péksütemény töltelékek, pudingok és kenhető krémek fejlesztése.
Hozzon létre sima, konzisztens textúrákat panna cottában, krémkaramellben, pudingokban és még sok másban, zsírszegény és zselatinmentes opciókkal.
Stabil, kiváló minőségű joghurt, lágy sajt és vegán sajt alternatívákat készítsen, kiváló emulgeálási és fagyás-olvadási stabilitással.
Biztosítsa a kívánt állagot, az emulgeálódást és a kristályosodás megelőzését a fagylaltokban és sorbetekben, beleértve a vegán és ultrakönnyű opciókat is.
Stabil, magas rosttartalmú lekvárok és gyümölcskészítmények fejlesztése, amelyek tökéletesek a többrétegű pékáru töltelékekhez és kiskereskedelmi termékekhez.
Testreszabható megoldások
K+F Támogatás
Gyorsított Fejlesztés
Költséghatékony Innováció
Globális Hatókör
Innovációs Központ
Termelési Kiválóság